爸爸養的母雞生的蛋,

小孩喜歡吃茶葉蛋,

一次煮了20顆。

 

食材:

雞蛋20個、紅茶包3包、醬油(適量)、鹽少許、五香粉少許、八角2顆

 

做法:

雞蛋洗乾淨放鍋中,電鍋外鍋放米杯1/4水,跳起取出用湯匙輕輕敲裂外殼,放入水淹過蛋,再加入醬油、茶包、鹽、五香粉,電鍋外鍋1杯水,跳起即可。

(放冰箱隔夜比較入味)

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