超級下飯～ 食材：茄子（滾刀切塊）、蒜片 調味：醬油 做法： 鍋中到少許油，放入蒜片炒一下，再放茄子翻炒，加入半杯水燜到熟，可以用鏟子輕壓看看，快軟了就加入醬油燜煮至軟透。 （起鍋前可加一些九層塔燜一下翻炒，味道更香。）
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